Yumurta Üzerindeki Kodlar Ne Anlama Geliyor?

Bir süredir satın aldığınız yumurtaların üzerinde kırmızı renkle yazılmış kodlar olduğunu görüyorsunuz. Hala bu kodların ne anlama geldiğini ve neden yazıldığını bilmeyen birçok kişi bulunuyor. Bu sebeple yumurta üzerindeki kodlar ne anlama geliyor başlığı altında bu konuya değinip, bilgi sahibi olmak isteyenleri aydınlatacağız. 

Öncelikle belirtmek gerekir ki yumurta üzerine kod yazma uygulamasına 2017 yılında başlanmıştır. Bu uygulamanın başlaması için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Türk Gıda Kodeksi’nin resmi gazetede yayımladığı Yumurta Tebliği etkili olmuştur. Yumurtaların kalitesini ortaya koyan yetiştirilme şeklinin anlaşılması için çıkarılmış kod sistemi, tüketicilerin lehine gelişen bir uygulamadır. Yayınlanan tebliğe göre üzerinde kod bulunmayan yumurtaların satışına izin verilmemektedir. Bilinçli birer tüketici olarak siz de üzerinde kod bulunmayan yumurtaları almaktan kaçınmalısınız. Yumurtanın üzerinde yazan kodlardan ne anlama geliyor diyorsanız bu yazı tam size göre.

İyi Yumurta Nasıl Anlaşılır?

İyi ve kaliteli yumurta almak isteyenler artık bunu kolaylıkla ayırt edebilecekler. Yumurtanın yetiştirildiği yer ve ortam hakkında bilgiler sunan kodların anlamlarını öğrenirseniz karşılaştığınızda seçim yapmanıza fayda sağlayacaktır. İşte yumurta kodları ve anlamları;

0 ile Başlayan Kod

Eğer yumurta üzerindeki kod 0 ile başlıyorsa bu yumurta için tam anlamıyla organik olduğunu söyleyebiliriz. Tavuk serbest şekilde dolaşır ve kullanılan yem organiktir. Bu yumurtaları veren tavuklara kesinlikle hormon verilmemiştir. Yumurtalar içerisinde en kalitelisi, en lezzetlisi ve en pahalısı 0 ile başlayan koda sahip olanlarıdır. 

1 ile Başlayan Kod

Bu kod numarası tavuğun gezen tavuk olduğunu gösterir. Tavuklar serbest şekilde gezebilen tavuklardır ancak bu grup için yemlerde GDO kısıtlaması bulunmaz. Ayrıca tavuklarda hormon olup olmadığı da tam olarak bilinemez. Kaliteli yumurta sıralamasında 2. Sırada bulunurlar.

2 ile Başlayan Kod

Bu grupta yer alan yumurtaların toplandığı tavuklar kümeste bakılır. Kümes denildiğinde küçük bir alan düşünülmesi yanlış olur. Geniş bir kümes içinde dolaşabilen tavuklardır. Bu grup için de hormon ve GDO kısıtlaması getirilmemiştir. 

3 ile Başlayan Kod

Ne yazık ki bu koda sahip olan yumurta için en sağlıksız olanı diyebiliriz. Tavuklar kümeste yetişir ve hormon ile GDO sınırlaması yoktur. Organik şartlardan uzak oldukları için sağlıklı yumurta sıralamasında en sonda yer alırlar. Fiyat olarak da en ekonomik olan yumurtalardır.  

[zombify_post] - https://bilmisler.com/yumurta-uzerindeki-kodlar-ne-anlama-geliyor